A toute majesté tout honneur : la truite est le poisson le plus populaire et l'un des plus répandus en Suisse. Elle est cependant très menacée car ses conditions de vie sont dégradées. C'est pourquoi la Fédération Suisse de Pêche (FSP) l'a choisie comme poisson de l'année 2020.
En Suisse, lorsqu'on évoque un poisson, l'image de la truite vient aussitôt à l'esprit : un corps fuselé, des nageoires puissantes, une grande bouche et une robe colorée parsemée de points. La truite nage autant dans les torrents de montagne que dans les rivières préalpines ou les lacs du Plateau. Bref, la truite est aussi variée que la Suisse !